Lär dig baka Kamkake på Inderdalens gård
Av Inderdalen Gård
Tilgjengelig fra: juni - augusti
Pris fra
Upptäck konsten att baka traditionell kamkake i en vedeldad ugn på en historisk gård i Hemnes. Lär dig mer om ett lokalt recept med rötter tillbaka till vikingatiden - och njut av en smakbit av det färdiga resultatet.
På Inderdalen gård får du ta del av en nordnorsk bakupplevelse omgiven av historia. Kamkake är ett traditionellt bakverk från Hemnes som tros härstamma från vikingatiden, och du får lära dig hur det tillverkas enligt gamla metoder.
Degen, som görs av enkla ingredienser som mjöl, mjölk, jäst och margarin, formas till små rundlar. Med hjälp av en specialmönstrad kavel trycker du ut det karakteristiska rutmönstret innan bakverken gräddas i en vedeldad ugn - precis som de har gjorts i generationer.
Inderdalen Farm har varit i samma familjs ägo sedan 1742 och dagens 8:e generation kommer att guida dig genom upplevelsen, berätta om livet på gården och bevara den lokala matkulturen. Sessionen avslutas med en provsmakning av färsk kamkake direkt från ugnen.
- Lär dig baka traditionella kamkakor från Hemnes
- Upplev bakning i en vedeldad ugn på en historisk fjällgård
- Smaka på nybakad kamkake och hör berättelser från gårdens historia
Avbokningar måste göras minst 48 timmar före aktiviteten för att återbetalning ska ske.
- 2-timmars bakningsaktivitet
- Instruktion och introduktion till bakning av kamkake
- Provsmakning av nybakad kamkake
- Användning av all nödvändig utrustning
- Du är berättigad till full återbetalning av bokningsbeloppet om du avbokar din bokning minst 48 timmar före planerade starttiden.
Ytterligere informasjon
Aktiviteten börjar kl. 10.00 och varar i cirka 2 timmar. Max 5 deltagare per tillfälle.