Bakom Stallen står kocken Sebastian Myhres vision om att skapa genuint äkta norska recept. Restaurangen fokuserar på att använda färska ingredienser direkt från sin trädgård och lokala bönder. Rätterna som serveras här är en kombination av de bästa lokala ingredienserna och traditionella tillagningstekniker. De rätter som sticker ut är kungskrabban och hjortronmoussen. Glöm inte att prova ren- och skaldjursdelikatesserna också!
Restaurangen är byggd i ett före detta stall i Oslo med elegant inredning som bidrar till den totala matupplevelsen. Njut av den vänliga atmosfären medan du ser kockarna skapa magi i det öppna köket. Deras 20-rättersmeny är en blandning av traditionellt nordiskt kök och moderna inslag som serveras med estetiska uppläggningstekniker. Menyn ändras efter säsong för att tillgodose lokalbefolkningens behov och samtidigt hålla jämna steg med naturens utbud.
