Solsiden Restaurant grundades 1993 av Lars Jon Amundsen, en fisk- och skaldjursentusiast som ville starta en fisk- och skaldjursrestaurang på Akershusstranda, med utsikt över Oslofjorden. Under årens lopp har restaurangen blivit populär bland lokalbefolkningen och turister, eftersom de är kända för att servera utsökta rätter gjorda på färska skaldjur. Utomhusmiljön, urvalet av 250+ viner och den varma gästfriheten gör att Solsiden Restaurant finns med på många matälskares topplista.